Эта статья является опытом одних людей, который разнится с опытом других и только. Скажу одно - у меня есть уже какой-то опыт, пускай и небольшой. Я живой, не пью лекарств и не болею уже как 2 года, хотя живу в той же геолокации, что и все остальные, работаю, занимаюсь спортом 4-5 раз в неделю.
Продолжим. Средний американец потребляет 1400 мг кальция ежедневно. В Японии суточное потребление - 300 мг. Давайте рассуждать логично – в организме человека, если не считать скелет, присутствует примерно 10 г кальция. И 10% от этого количества нам предлагается, как суточная норма. А зачем? Ведь организма не теряет весь кальций за 10 дней. А как же те люди, которые голодают на дистиллированной воде? Они могут в течение трех недель и более обходиться без поступления кальция. Лично я проводил голодание на дистиллированной воде в течении 7 дней, и после еще 3 дня пил только апельсиновый сок. Итого 10 дней без еды. Очевидно, что организм так устроен, что вывод кальция не будет осуществляться, если существует потребность в нем. Дефицит кальция (или другого элемента) определяется не дефицитом его в пище, а нарушением механизма удержания этого элемента в организме.
А вы знали, что без микрофлоры пищеварение невозможно? Например овощи и фрукты практически не содержат белка (~5%). Весь строительный материал (аминокислоты) синтезирует именно микрофлора. Хотя 5% тоже не семечки. Это же касается и других элементов.
А вы знали о допустимом содержании веществ в молоке? Коров же не только травкой кормят с плодоносной и не зараженной почвы. Это бактерии, антибиотики, которыми лечат животных, гормоны, которые они получают для увеличения надоев, пестициды, которые поступают с кормом и другое.
Ну что, по стаканчику? :)
В первой части и немного в данной, мы рассмотрели некоторое влияние молока на наш организм. Теперь рассмотрим технологический процесс – пастеризация. Это нагревание молока с целью убить бактерии. Если какое то время хранить современное промышленное молоко, то оно, скорее всего, не скиснет, а протухнет. Почему? Дело в том, что пастеризация убила лактобактерии, которые могли бы вызвать створаживание молока. Но гнилостные бактерии не могут быть уничтожены полностью и в отсутствии конкуренции быстро размножаются. Производители насыщают молоко консервантами, которые способны сдерживать гнилостные процессы какое-то время. Какой у нас выбор? Либо поглощать консерванты, либо гнилостных бактерий вместе с продуктами их жизнедеятельности. Знали ли вы об этом процессе? А кто знал, того все устраивает?
Зная как минимум лишь этот факт молочный промышленности, некоторые доктора все равно объясняют матерям, что смесь не хуже, чем их собственное молоко. Лично знаком с ситуациями, когда в институтах лечебного питания прописывают пить молоко из магазина, как источник кальция и белка. Но не прямиком из коровы, как стоило бы, что было бы логично с их позиции!
Предлагаю самостоятельно изготавливать молоко из кунжута или миндаля, содержание кальция и белка в которых выше, нежели в коровьем, так еще и органического! Дело всего 3-ех минут: поместить в блендер 200 грамм любого предлагаемого ингредиента, залить 600 мл воды, молоть 2 минуты и вуаля! Получено молоко с полезными составляющими и дело даже не в количестве веществ, а в их качестве! Не говоря уже о других микро и макро элементах.
Если бы молоко действительно было так необходимо, стали бы люди так себя колечить? А может просто одним наплевать, а другие пока не в силах открыть глаза? Ведь речь здесь идет уже не только о влиянии на организм, а также о духовной и моральной составляющей. Вы же не стали бы колоть свою корову разной гадостью и потом предлагать близким такое молоко? Но люди делают это! Не для себя же. А это значит, что они делают и еще кучу ужасных дел, о которых умалчивают.
Можно до скончания веков приводить различные примеры "за" и "против", но если человек не начнет рассматривать вещи всецело, а не как отдельные механизмы, то несогласованность будет увеличиваться.
Интересные факты:
1. "Начиная с 1981 г. Всемирной ассамблеей здравоохранения было принято восемь резолюций. Вот некоторые из них:
- смеси для кормления грудных детей более старшего возраста не нужны, и не следует слишком рано вводить прикорм;
- ни в каких звеньях системы здравоохранения не должно быть бесплатных или субсидированных поставок заменителей грудного молока." - Живая еда или почему коровы хищники. Себастьянович Павел.
2. "В исследованиях, проведенных в США и Чили, рассматривались два фактора: коровье молоко и гены. У генетически предрасположенных детей, рано переведенных
на детское питание на основе коровьего молока, риск заболевания сахарным диабетом первого типа был в 12 раз выше, чем у детей, которые не имели таких генов." - Китайское исследование. Колин Кэмпбелл.
3. В январе 2008 года исследователи из Университета Южной Калифорнии обнаружили, что женщины, которые ежедневно употребляли соевое молоко, были на 30% менее подвержены риску развития рака молочной железы, по сравнению с женщинами, в чей рацион входило коровье молоко.
4. "Наблюдается почти идеальная корреляция между потреблением коровьего молока детьми в возрасте от рождения до 14 лет в 12 странах и возникновением сахарного диабета первого типа. Чем больше употребляется коровье молоко, тем выше частота заболеваемости сахарным диабетом первого типа. В Финляндии сахарный диабет первого типа встречается в 36 раз чаще, чем в Японии. В Финляндии коровье молоко употребляется в больших количествах, а в Японии его употребляют очень мало." - Китайское исследование. Колин Кэмпбелл.
«Если все что ты говоришь - правда, то почему мы не слышали об этом раньше? Почему нам сообщают прямо противоположное: что молоко полезно для нас, чтобы получать белок и кальций, и что онкологические и сердечно-сосудистые заболевания обусловлены генетическими факторами?»
Это разумные вопросы, и ответить на них очень важно. Но прежде, полагаю, вам нужно узнать, как информация
создается и достигает общественного сознания. Многое регулируется золотым правилом: у кого золото, тот и диктует правила. Существуют мощные, влиятельные и чрезвычайно прибыльные отрасли промышленности, которые понесут большие убытки и потерю власти, если люди начнут переходить на растительную диету. Их благосостояние зависит от контроля доступной обществу информации о питании и здоровье.
Автор Алексей Михеев
